ドイツで、サーモン丼をつくる！

こんにちは、いちごです。

東京下町出身、23歳。

ぽめすくんと一緒に南ドイツで生活しながら、ドイツ語を勉強しています。

ブログは前々からやってみようと話していたのですが、O型のめんどくさがりな私たちにはなかなか始められず…笑

やっと開設できたので、のんびり楽しくブログを作っていきたいと思います〜！

さて、今日はご飯の話。

ドイツに住んでいますが、ドイツ料理を家で作ることはほとんどありません。家ではぽめすくんがよく和食を作ってくれます。(私は食べる専門)

今回は

サーモン丼(°▽°)

手作りサーモン丼

ドイツで自宅で生魚が食べられるって意外ですよね。特に南ドイツには海がないので、海の魚の入手は難しそうですが、スーパーで簡単に買うことができます。値段は高いですが…

普段は節約生活をしている私たちですが、この日はイースターの週末。キリスト教信者ではないけれど、せめてお祝いしようという謎の口実で、大蔵大臣(私)の許可がおりました。笑

今回のサーモンは、近所のスーパーのEDEKAのお魚売り場で購入しました。

その日に入荷した新鮮なものを買い、2日ほど家の冷凍庫に入れておきました。

ご飯は、スーパーに売っているミルヒライス(Milchreis)という乳がゆ用のご飯を、炊飯器に入れれば炊けます♪( ´▽｀)

Milchreis、直訳すると「ミルク米」

アジアショップなどで普通のお米も買うことはできますが、やっぱり高いので、いつもミルヒライスで炊きます。（クリックでAmazon.deのページへ飛びます）

味は普通のご飯と変わらないですし、美味しいですよ♪

サーモンを解凍して切って、ごはんに盛り付けて、真ん中にルッコラをのせて完成！

久しぶりに食べるお刺身は、本当に美味しいです…。

ぽめすくんは、和食レストランで魚を捌いていた経験があり、魚を見て、生で食べれると判断して調理しました。

もちろん生魚ですので、食中毒等の危険がないとは言えませんので、ご注意ください！

心配な場合は、焼き魚にしてもとっても美味しいので、オススメですよ(^ ^)
こんな感じで記事を書いていきたい思います。よろしくお願いします♪

読んでいただきありがとうございました。
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