ドイツで手作りショートケーキ！

こんにちは、いちごです。

先日私は誕生日を迎えて、25歳になりました*\(^o^)/*

日本の家族からの誕生日カード♡

ドイツで迎える3回目の誕生日！

私たちは誕生日やクリスマスの時は毎回、手作りケーキを作ってお祝いしています♪

今回は

ショートケーキ作り

に初挑戦してみました(^o^)！

まずは前日に、スポンジ生地・ジェノワーズを焼きます。

材料は、全卵、砂糖、小麦粉(Mehl 405)、バター、牛乳だけ！

全卵で泡立てる「共立て」にしました(^ ^)

スポンジ生地・ジェノワーズ

ハンドミキサーを使えば、意外と簡単！

焼きたてはいい香りがして、生地だけでも美味しそう♡

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ラップで包み一晩寝かせて、いよいよ盛り付けです(^-^)

生地を半分にカット

まずは生地を半分にカット。

砂糖と水を合わせたシロップを、カットした面にぬります。

生クリームとフルーツをのせる

下段の生地に生クリームをのせて平らにします。

カットしたフルーツをのせ、その上から再びクリームをのせて平らにします。

今回は、いちごとぶどうをのせました！

ハンバーガーみたい！？

上段の生地をのせ、シロップをぬります。

生地の中央は膨らんでいたので少しカットしました。

全体を生クリームでコーティング

最後に生クリームでコーティング。

塗る用のヘラを持っていないのでナイフでやってみましたが、ちょっと難しい(^^;)

でもぽめすくんが、綺麗に仕上げてくれました♪

いい感じ♪

最後に、フルーツと余った生クリームで飾り付けして…

手作りショートケーキ！！

完成〜！！

生クリームはちょっとゆるめですが、可愛くできたのでバッチリです(^-^)

ろうそくも立てて、火もつけました！

完成！

久しぶりの大きなケーキ！！

ちゃっかりおすぬが主役みたいになってる(¬_¬)笑

いただきまーす！

自分でいうのもなんですが、味もすごく良い(^o^)

スポンジ生地はふわふわで、生クリームの甘さもいい感じ♪

生クリームのケーキがそこまで得意ではないぽめすくんも、

「これは美味い！」

と、おかわりをするほどでした！笑

手作りでこんなに美味しいケーキができるとは…♡

また作りたくなっちゃいます(^ ^)

ちなみにこの日の晩ご飯は、ぽめすくんの手作り和食♪

手作り和食！！

寿司、天ぷら、鯛のお味噌汁の豪華な夕飯♪

こんなにたくさんの料理をパパッと作ってしまうからすごい！

私は一品作るだけで疲れるのに。笑

大感謝です。

高級なレストランの食事もいいですが、

手料理＆手作りケーキでお祝いするのがやっぱりいちばんです♪

美味しいものに囲まれて、素敵な誕生日になりました(^ ^)

読んでいただきありがとうございました！

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