ドイツで、タラ肝パスタをつくる！

こんにちは、いちごです。

和風パスタが好きで、日本にいたときはレストランでよく注文していたのですが、ドイツのレストランはもちろん、和食料理屋さんにも和風パスタがありません(T_T)

(私の知ってる限りでは)

ドイツに住む日本人向けの情報誌、ドイツニュースダイジェストに掲載されていた

タラ肝の和風パスタ

が美味しそうだったので、作ってみることに。

レシピは少しアレンジして、今回はなすを入れてみました(^O^)

(作ったのはぽめすくん)

タラ肝の和風パスタ

元のレシピはこちら

【食いしん坊のための　簡単おいしいレシピ】

ドイツニュースダイジェストより

スーパーでタラ肝の缶詰が買えるということで、近所のスーパーのエデカ/EDEKAで探したら、ツナ缶が置いてある棚に見つけました！

タラ肝はドイツ語でDorschleberといいます。（クリックでAmazon.deのページへ移動します）

121gで1.15€、日本円で130円くらいかな？
ツナ缶1缶より安い！(g数はツナ缶の方が多いです)
意外と安くて驚きました(ﾟoﾟ;;

魚の缶詰コーナーで発見！

作り方はとっても簡単！！

①パスタを茹で始める

②鷹の爪とたまねぎ、きのこ、なすを切る

③フライパンにタラ肝の油とにんにく、鷹の爪を入れて炒める

④香りが出てきたら切った具材を入れて、炒める

野菜たっぷり♪

⑤タラ肝を入れる

⑥パスタのゆで汁、かつおだし、しょうゆ、こしょうで味を整える

(パスタのゆで汁に塩が入っているので、ここでは塩は入れない)

（クリックでAmazon.deのページへ移動します）

⑦パスタとあえてできあがり(^-^)！

タラ肝の風味がきいて、いい香りがします♪

家で作れる和風パスタのバリエーションが増えて嬉しいヽ(^o^)

季節の野菜を入れて、アレンジするのもいいですね！

是非作ってみてください〜！

タラコパスタも作ってみました

【ドイツでタラコを購入、タラコパスタをつくる！】

読んでいただきありがとうございました。

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