ドイツで3種チーズフライを食べる〜Backkäse〜

こんにちは、いちごです。

先日、近所のスーパーで、

Backkäse /チーズフライを買ってみました！

Mini Backkäse

最近のぽめす家ではゆる〜いチーズブームが来ていて、美味しそうなチーズを見つけるととりあえず買ってみて二人で試食します笑

日本よりも乳製品の種類が豊富で、安く購入できるドイツ。

国産はもちろん、ヨーロッパ各地の美味しいものが気軽に手に入るのも嬉しいところ♪

今回はぽめすくんが、今晩のワインのお供にと、スーパーEDEKA/エデカの冷凍コーナーで購入。

一箱2.99€でした！

箱の中身

チーズフライとは、チーズに衣をつけてフライにしたおつまみ。

日本でも居酒屋さんのメニューにあるとか！

ドイツでは、このフライを甘酸っぱいソースにディップして食べます。

今回入っていたチーズは

Camembert/カマンベール、

Gouda/ゴーダ、

Brie/ブリー

の3種類♡

早速オーブンへ

作り方は簡単！

チーズフライを袋から取り出し、220℃に余熱したオーブンに入れて10分待つだけ(^ ^)

焼き上がり！！

オーブンから取り出すとフライの表面がぽこぽこ膨らんで、チーズにしっかり火が入っていることがわかります。

激アツなので少し冷まします！

そしてお皿へ！

ワインと一緒に♪

同じくエデカで買った白ワイン、Ortenauer Weinkeller Echt Süß Weißwein Cuvée と一緒にいただきます(^O^)

Baden /バーデン地方のワインです。

付属の赤いソースは、スカンジナビア産の野生のコケモモ(リンゴンベリー)！

チーズを割ってみると…

Camembert/カマンベール

オレンジ色の丸い形をしているのは、カマンベールチーズフライ。

衣がサクサクで、香りがマクドナルドのナゲットに似ています。笑

チーズがとろ〜りとして、臭みも少なく食べやすい！

Gouda/ゴーダ

黄色の四角い形は、ゴーダチーズフライ。

クセが少なくマイルドで美味しいです(^ ^)

Brie/ブリー

白っぽく三角の形をしているのはブリーチーズ。

フランスのブリー地方のチーズです。

濃厚でとてもクリーミーな味わいです♪

ソースにディップするとより臭みが減ってマイルドになりますが、

この時は甘めのワインを飲んでいたので、ソースはつけずそのままつまんでも美味しかったです(^O^)

よっぱらいおすぬ

一口サイズのチーズフライですが、ボリュームがあってお腹いっぱいに！

オーブンで温めるだけの簡単おつまみなので、食べたい時にさっと用意できるのも嬉しいところ。

チーズの食べ比べも楽しめちゃいます！

是非お近くのスーパーで探してみてください(^-^)

読んでいただきありがとうございました！

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