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黒い森のさくらんぼケーキとトルテが美味しい昔ながらのカフェへ〜Werner Haag Café Konditorei〜

こんにちは、いちごです。 3月も半ばが過ぎ、私たちの住むStuttgart /シュトゥットガルトでは桜が咲き始めました(^ ^) そんな日差しの暖かい日曜日、ぽめすくんと一緒に カフェ・ Werner Haag Café Konditorei へ行ってきました。 シュトゥットガルトの桜 シュトゥットガルトのお花見スポット 【 ドイツのソメイヨシノ、お花見スポットを発見! 】 Werner Haag Café Konditorei Werner Haag Café Konditorei 訪れたのは、シュトゥットガルトから車で30分ほどのところにある Steinenbronn /シュタイネンブロンという小さな町。 のどかな住宅街の中にそのカフェはあります。 到着したのは15時前。 ここはKonditorei /コンディトライ、つまりケーキ屋さんでもあるので、お店の前にはケーキを買いに来た人たちの列ができていました。 昔ながらのカフェ 1946年にオープン、80年近い歴史のあるWerner Haag Café Konditoreiは、店内も昔ながらのカフェの雰囲気。 入り口すぐの長いショーケースには10種類以上の大きなホールケーキや焼き菓子がずらりと並び、スイーツ好きさんにとってはまさに夢の世界…♡ また私たちにとっては、日本から帰ってきて久しぶりのドイツのケーキ! どれも美味しそうで迷ってしまいそうです。 いつもは食べたいケーキをパッと決めるぽめすくんですが、今回はやはり魅力的なケーキが多かったせいか決断に時間がかかったよう。 ショーケースからやっと席へ戻ってきたぽめすくんは、 王道のSchwarzwälder Kirschtorte/シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテを選びました。 黒い森・Schwarzwald /シュヴァルツヴァルト地方の伝統菓子、黒い森のさくらんぼケーキです♪ Schwarzwälder Kirschtorte/シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ お皿に横に倒され、フォークが刺さった姿はまさにドイツ流。笑 いちごの手のひらよりも大きなサイズです(°▽°) このお店の黒い森のさくらんぼケーキは、生クリームの層が厚く、たっぷり入っています。 ブログでも度々登場しているケーキですが、こんなに分厚いものは初めて見ました! そしてさくらんぼの蒸留酒...

ドイツで生食用の魚を買う!

こんにちは!ぽめすです!
1ヶ月に1記事今年の目標にしていましたが…
気がつけば2月に何も投稿できないままでした。
早くも2024年の目標達成できず(汗
でも、頑張って挽回していきたいと思います!

Stuttgartにお住まいの皆様
今まで刺身を家で食べたいけど、なかなか生食用の魚を売っているお店がない。
通販で冷凍のパックが売っているけど、高い。
色々な理由でドイツで生魚を買うって難しいなー。     

ついに見つけた!!生食用の魚を買えるお店!!
生魚食べたいー
         
しかし!!
最近知り合いから、Stuttgart市内で一般客向けに生食できる魚を売ってるお店があるという情報を入手しました!

というわけで、今回は

ついに見つけた!!
生食用の魚を買えるお店!!

それではお楽しみ下さい。


Stuttgart Wangenにあるお店、
Frisch Paradies のお隣にあります!


入口の写真
ついに見つけた!!生食用の魚を買えるお店!!
ELMAS Fischwelt


工業地帯にあるため、一般客が立ち入るのが難しい気配がありますが、全く問題なく入店可能です!

お店の中の構造はとてもシンプルです!
入口入って左がレジ、そして右側に冷凍品コーナーがあり、エビやカニ、貝類などが1Kgパックなどで販売されているコーナーです!
(時間がなく、エビやカニのクオリティーまでは未確認です)

ついに見つけた!!生食用の魚を買えるお店!!
もちろん冷凍のエビ、イカもありました!

そしてお目当てのコーナー。

鮮魚売り場は、お店の入り口の目の前のカーテンを潜った先です!


カーテンの先へ足を一歩踏み入れると…


ついに見つけた!!生食用の魚を買えるお店!!
おや?でかい魚がいるぞ!

どーん!メカジキ?がお出迎え!!
ドイツでこんな光景を見た事がなかったので驚きです!

そして中は冷蔵室なので少し寒いですね!


さて、それではざっとどのようなネタがあるか見ていきましょう!

ついに見つけた!!生食用の魚を買えるお店!!
牡蠣もありましたよ!

左から、貝類とシャコのパレット
その隣は、鮭ステーキ用の身や、ヒラメ?なんかもありました。

3つ目のパレットに赤身のマグロやメカジキ?の身らしきものを発見!

          ついに見つけた!!生食用の魚を買えるお店!!

正面壁際のパレットは中身が見えなかったのですが、イカ、タコ、鮭のフィレ、タイなどを見ることができました!
メカジキの隣の箱にはうなぎらしきニュルニュルもいらっしゃいました笑


この魚の多さに圧倒していると、冷蔵庫担当?のおじさまから。
「ご希望は?」と聞かれたので、
「寿司や刺身で食べられる物を教えて下さい!」

と聞いたところ

マグロと、鮭を紹介されました!
タイも食べタイと聞きましたが、火を通す用だと言われてしまいました。
ならば、イカはどうか?と聞くと、悩むおじさま。

「いいよ。これなら食べられるよ」と言われたので小ぶりなやつを2つお願いしました!


ということで今回購入することにしたのはマグロ1キレ、鮭フィレ半分、イカ2杯

ついに見つけた!!生食用の魚を買えるお店!!
マグロうまそうだ!!

マグロ
kgあたり49,90
購入数320g
€15,97-

イカ
Kgあたり18,90
購入数388g
€7,33-


ついに見つけた!!生食用の魚を買えるお店!!
鮭もうまそうだ!
Kgあたり24,90
購入数638g
€15,89-



合計€39,19-なり
お手頃価格!
 
生食用の魚にしては安い?かな??
思っていたよりもリーズナブルで驚きました!


そしてこの時、日本からぽめすの父が来ていたので、早速買ってきた魚で手巻き寿司を作ってみました!


ついに見つけた!!生食用の魚を買えるお店!!

だし巻き玉子、里芋の煮物、そしてタイ煮付け。
色々と大人5人分として作りましたが、十分過ぎる量でした!お腹いっぱいになりました!
ちなみにお米は夢錦を使いました!



ついに見つけた!!生食用の魚を買えるお店!!
これも絶品でした!

魚の鱗とりがAmazonにありました!
これがあると鯛の鱗を簡単に除去できて楽チンです!
Fischentschupper


刺身の味も申し分ないし、家でこのクオリティーの手巻き寿司をできるなら今後も使っていこうか!という感じです!

ぜひお近くの方は行ってみて下さい!!!

読んでいただきありがとうございました!


ちなみに、イクラとタラコはロシアスーパーで購入できます!



詳細

ELMAS Fischwelt GmbH 

Neckarwiesenstraße 5, 70188 Stuttgart

TeL 07114800090


営業時間

火曜日から金曜日 5時から18時

土曜日      5時から14時

日、月定休

駐車場有。カード決済可能






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