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ミシュラン星付きレストランが破産申請〜シュトゥットガルト〜

こんにちは、いちごです。 シュトゥットガルトのグルメ業界に大きなニュース! ミシュラン星付きレストラン、Ritziが倒産を発表しました。 Ritzi Stuttgart シュトゥットガルト中央駅前にあるRitzi Stuttgartは、創作フランス料理のレストラン。 2020年からRESTAURANT、BAR、GOURMETの3つの部門で展開しています。 シェフのBen Benasrさんはチュニジア出身。パリのベーカリーやフランス、ドイツ各地のホテルレストランなどで修行を積み、働いた経験があります。 Ritziでは2022年からミシュランガイドの1つ星を獲得、先日も2024年版に更新されたばかりでした。 Ritzi ミシュランガイド・ドイツ版 Michelin Deutschland 2024: Restaurants 破産手続きを開始 ミシュラン星を獲得して順調に思われた矢先、Stuttgarter Zeitung/シュトゥットガルト新聞がRitziの破産手続きの開始を報道。 後日、レストランの公式SNSで閉店が発表されました。 閉店日はまだ決まっておらず、それまではGOURMET部門を除き営業を続けています。 シュトゥットガルト新聞によれば、閉店は5月ではないかと予想されています。 そして破産手続きに至るまでの理由として、レストラン開店当初からのコロナ禍、建物の水害による店内改装、家賃の高騰、出資者の撤退などさまざまな困難があったとされ、 シェフのBen Benasrさんの身体の不調も関係していると伝えられています。 Ritziのお料理 ぽめすくんはRitziのバーに職場の方と何度か行ったことがあり、 また私たちの結婚記念日に2人でレストランを訪れ、コース料理をいただいたこともありました。 最後に、その時のお料理を簡単にご紹介したいと思います! 4品コースで、11月だったので秋の食材を使っています。 Black Angus Rind & Brioche 前菜から目を引くこちらは、 Black Angus Rind & Brioche / ブラックアンガス牛とブリオッシュ。 ブリオッシュの上にアンガス牛のタルタルがのって、 ペリゴール産トリュフクリームが贅沢に使われています。 分厚い木のプレートにモリモリにのせられている感じがドイツ料理のようで面白

ドイツのウェディングメッセに行ってきた〜Hochzeitsmesse Ludwigsburg〜

こんにちは、いちごです。


先週の週末、Stuttgart/シュトゥットガルトの隣町Ludwigsburg/ルートヴィヒスブルクで開催された

Hochzeitsmesse /ウェディングメッセ

に行ってきました(^O^)


ドイツのウェディングメッセに行ってきた〜Hochzeitsmesse Ludwigsburg〜
Hochzeitsmesse/ウェディングメッセ

昨年11月、ミュンヘンの総領事館に婚姻届を提出し夫婦となった私たちですが、コロナ禍のため結婚式やパーティーについては未定のままでした。


ドイツで結婚式ができたらいいなと思いつつ、会場、食事、ウェディングドレスなどなどどう準備するべきかわからないことだらけ(^^;)



そんな中、近場でこのメッセが開催されると聞いて、ぽめすくんと行ってみることにしました♪


結婚報告の記事はこちら

ドイツで結婚しました!







ドイツのウェディングメッセに行ってきた〜Hochzeitsmesse Ludwigsburg〜
入場券

ウェディングメッセは土曜、日曜の2日間で行われ、
結婚指輪からウェディングドレス、会場、ケーキ、デコレーションやフォトなど、シュトゥットガルト近郊の100近くの企業が集まりました!


各ブースでは商品のサンプルを見れたり、実際に話を聞けたりと、ウェディングに関する情報を一度に収集、比較ができます。

お得な割引や無料相談もありました(^ ^)


チケットはオンラインで前売り券を購入し、1人10.90€でした。当日券はそれよりも+2€ほどの値段だったと思います。

また、特典付きのチケット等もありました。

入口でパンフレットを受け取り、早速会場へ!



今回はそんなメッセの様子をご紹介したいと思います♪






結婚指輪/Trauring 

ドイツのウェディングメッセに行ってきた〜Hochzeitsmesse Ludwigsburg〜
結婚指輪のブース


まず見つけたのは結婚指輪!

14の企業ブースに、指輪やサンプルがたくさん並んでいました。

中には、自分たちで指輪を設計、デザインできる会社も!

多くの人が来店予約をしていました。








ドイツのウェディングメッセに行ってきた〜Hochzeitsmesse Ludwigsburg〜
指輪のサンプル

ブースに並ぶサンプルは、実際に指につけてみることができます。

ちなみに、ドイツでは一般的には結婚指輪は右手の薬指につけます。

でも店員さん曰く、「決まりじゃないし、好きなところにつけていいのよ」とのこと。笑






実はまだ、結婚指輪を持っていない私たち…
普段からアクセサリーをつけないので、どんなものがいいのかわからずお店にも行けていませんでした。笑

今回初めて、指輪を手にとってみました(°▽°)



ドイツのウェディングメッセに行ってきた〜Hochzeitsmesse Ludwigsburg〜
太い…

いろんなサンプルを見ながらまわりましたが、ドイツの結婚指輪は太い!!

日本で母や友人たちがしていた指輪は、細く丸みを帯びたラインが美しいようなイメージでした。
でもドイツで一般的なのは、その2倍近くの太さのもの。
ガッシリしていて、ちょっとイカツイなと感じてしまいました。(いちご個人の見解です笑)


お店の人に話すと、少し細いものを探してくださいましたがやっぱり種類は少なめ(^^;)
私たちが想像していた日本くらいの太さのものもありましたが、
細くなるだけで他のものよりも値段がガクンと下がって、デザインは素敵なのですが安っぽくも見えてきました…
(これもいちご個人の見解です)





ドイツのウェディングメッセに行ってきた〜Hochzeitsmesse Ludwigsburg〜
日本の技術を使ったMokume Gane

そしていくつかのお店で出ていたのが、こちらの「Mokume Gane」という指輪。

木目状の文様を作り出す日本の金属技術で作られています。


写真では見にくいですが、繊細なデザインでとても綺麗でした!

ぽめすくんはかなり気に入ったみたい(^ ^)




結局購入までには至りませんでしたが、たくさん試着をして店員さんとも相談できて、デザインのイメージもできたのでよかったです(^o^)

指輪選びって難しい…!







ウェディングドレス・タキシード/Brautmode

ドイツのウェディングメッセに行ってきた〜Hochzeitsmesse Ludwigsburg〜
ウェディング衣装のブース

みんなの憧れ!ウェディングドレスもたくさんありました*\(^o^)/*


レースのデザインのものや真っ白のもの、

スカート部分はふわっとしたものからシュッとしたものまでいろいろ。







ドイツのウェディングメッセに行ってきた〜Hochzeitsmesse Ludwigsburg〜
胸元がセクシー!?

日本のウェディングドレスをしっかりと見たことがないので、これも個人的な見解なのですが…


ドイツのウェディングドレスは、やはり西洋人サイズなので身長が高くサイズも大きいです。

そしてなんといっても、胸元がセクシー!

かなりオープンな感じです(°▽°)


これは私がドイツで下着やビキニの水着を買う時にも問題となるのですが、

多くのデザインで両胸のパットの間隔が離れているので、その間から胸がはみ出してしまいそうな感じになります。笑


こっちの人は肩幅が広いので胸の範囲も広くなり、ボリュームもあるのでそれでバランスが取れるようですが、

小柄なアジア人にはちょっと難しいのかなと思います。


でも店員さんからは、「小柄な方でもサイズを調整すれば大丈夫!」とは言われました!笑






ドイツのウェディングメッセに行ってきた〜Hochzeitsmesse Ludwigsburg〜
純白のドレスが眩しい…!


そしてドイツでは、ウェディングドレスは購入します!

レンタルはほとんどありません。


店員さんに聞いてみると、

ドイツなどヨーロッパの結婚式やパーティーは1日がかりで、花嫁はダンスなどのパフォーマンスでとにかく動き回ります。

そのためドレスが汚れたり破れたりすることも普通なので、レンタルはできないそう。


また、ドレスができるまでは通常8ヶ月はかかるそう。それまでに妊娠したり、体型が変わったりするようであれば、サイズ調整はフレキシブルに行えるとのことでした。



ウェディングドレスを買うなんて全く考えていませんでしたが、話を聞いて納得。

以前、友人の結婚式に招待されてぽめすくんと一緒にスペインへ行きましたが、パーティーは歌う、踊る、食べるの大騒ぎ!

ドレスを綺麗な状態で返却するのは無理そうです。笑


それに私たちは、日本でも小さな結婚パーティーができたらいいなと思っているので、ドイツと日本で2回着ると考えれば買ってもいいのかなとは思いました。









ドイツのウェディングメッセに行ってきた〜Hochzeitsmesse Ludwigsburg〜
お気に入り

どれも綺麗でしたが、1番可愛いかったのはこちら↑

もはや純白ではないですが、ドイツの森のウェディングような雰囲気があって素敵でした♡







ドイツのウェディングメッセに行ってきた〜Hochzeitsmesse Ludwigsburg〜
クーポンゲット

あるブースでは店員さんに声をかけられて、特典が当たるくじ引きをしてみることに。

何も考えずに引いたら、まさかの150€割引クーポンが当たりました!!笑


店員さんも「ラッキーガールだね!」と驚いていました(^o^)

まだ買うかはわかりませんが、決めたらこのお店に行ってみようと思います。笑







ドイツのウェディングメッセに行ってきた〜Hochzeitsmesse Ludwigsburg〜
タキシード

男性用のタキシードのブースもありました!


ファッションにはあまり関心のないぽめすくんですが、店員さんと会話をしたらちょっと興味が出てきたよう(^ ^)

男性用の衣装はあまり目立たないイメージですが、意外と種類が豊富でかっこよかったです!








ドイツのウェディングメッセに行ってきた〜Hochzeitsmesse Ludwigsburg〜
ウェディング・ファッションショー

メッセのホールでは、ウェディング・ファッションショーがありました!

マネキンではなく、実際に着ている人を見るとまたイメージが変わります。


ドレスだけではなく、タキシードを着た男性も登場しました。




ドイツのウェディングメッセに行ってきた〜Hochzeitsmesse Ludwigsburg〜
最後はみんなでダンス♪

歩く様子や後ろ姿など、衣装によって雰囲気が違って面白かったです(^ ^)

最後はダンスもあり、とても楽しいショーでした!







ロケーション/Location

ドイツのウェディングメッセに行ってきた〜Hochzeitsmesse Ludwigsburg〜
デコレーションのイメージ

ロケーションも様々で、ホテル、レストラン、ホールから、ドイツらしく古城を借りられるところもありました!

シュトゥットガルト近郊の駅近のホテルなら綺麗で便利だけど、郊外にある自然いっぱいの小さなホテルもまた素敵。





ドイツのウェディングメッセに行ってきた〜Hochzeitsmesse Ludwigsburg〜
可愛い&美味しい

郷土料理のシュヴァーベン料理や地元の美味しいワインが選べるレストランもあり、
食にこだわる私たちにはぴったりかも!?笑






ドイツのウェディングメッセに行ってきた〜Hochzeitsmesse Ludwigsburg〜
試食♪

ケータリングのブースでは、実際のお料理の試食もできました!
魚料理が食べれるのもいいですね(^ ^)

でもやっぱり古城も憧れるなぁと、話を聞いたり写真を見せてもらったりしながら、どこも素敵でなかなか決められませんでした。






他にも…

ドイツのウェディングメッセに行ってきた〜Hochzeitsmesse Ludwigsburg〜
ブライダルカー

式場から新郎新婦を乗せるブライダルカーや、
ウェディングフォト、パーティー用のライブミュージックやDJ、そして新郎新婦のためのダンススクールなどなど、
ウェディングを彩るアイデアが盛りだくさんでした!





メッセの規模はそこまで大きくはないのですが、様々なブースで見て聞いて、気づいたら3時間半ほど滞在していました。笑

ドイツのウェディングメッセに行ってきた〜Hochzeitsmesse Ludwigsburg〜
もらったパンフレットやお土産たち

異国の地で夫婦で一から調べるとなるとなかなか大変ですが、このメッセでまとめて情報収集ができました!!
スタッフさんとも相談ができてよかったです♪


ウェディングの知識が全くなく特にこだわりもなかった私たちですが、
実際に見ると現実味が出てきて、やりたいこと、着たいもの、食べたいものなどを話すようになりました。

もちろん使えるお金は限られているし、日本でもパーティーをすると考えたら盛大にできるわけではありませんが、
私たちらしい楽しい結婚式を計画できたらいいなと思います(^o^)



そして2023年夏、ドイツで結婚式をしました!



読んでいただきありがとうございました!


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