ハンブルクの魚市場がやってきた！〜Hamburger Fischmarkt Stuttgart〜

こんにちは、いちごです。

今週、Stuttgart /シュトゥットガルトで行われている

ハンブルガー・フィッシュマルクト/Hamburger Fischmarkt

に行ってきました！

Hamburger Fischmarkt Stuttgart/フィッシュマルクト

Hamburger Fischmarkt

毎年この時期に開かれるフィッシュマルクト！

1703年からの伝統あるハンブルクの魚市場が、ドイツ各地に出張するイベントです。

昨年、一昨年はコロナの影響で中止となりましたが、今年再びシュトゥットガルトへ戻ってきました(^O^)

今年で33年目となります。

期間は2022年7月7日〜17日まで。

Karlsplatz /カールスプラッツで開催されていて、

Uバーンかバスで、Charlottenplatz 駅またはSchlossplatz駅から歩いて行くことができます♪

会場

会場に設けられたテーブルはどこもお客さんでいっぱい！

お肉好きのイメージが強いドイツの人たちですが、魚料理を前に皆さんニコニコ。

3年ぶりのフィッシュマルクトを待ち望んでいた方も多いようです(^ ^)

楽しい屋台と豊富なメニュー

会場には、お魚を中心とした屋台が所狭しと並んでいます。

海辺の雰囲気を感じられる屋台は、フィッシュマルクトの見どころ。

どんなお魚が食べられるのか、少しご紹介します！

Matjes /マティエスの屋台

魚取り網を頭に乗せ、車輪のついたこの小さなお店では、ニシンを塩漬けにして発酵させたMatjes /マティエスが売られています。

ドイツではよくパンに挟んで食べられていますね。

味にクセがあり、私はちょっと苦手です。笑

おつまみにはいいかも！

サーモン！

こちらの屋台では、サーモンが大胆に火に当てられています(°▽°)

焼き色がついてとっても美味しそう♡

Scholle /カレイの屋台

この日、会場で一番の行列ができていたのは Scholle /カレイの屋台！

昨年の北ドイツ旅行の際に、海辺のレストランで食べたのが記憶に新しいですね。

【ドイツ保養地の魚料理レストラン〜Travemünde/トラヴェミュンデ〜】

北ドイツではメジャーなようですが、南ドイツではあまり手に入らないお魚。

まだ食べたことない方には、是非おすすめしたいお料理です♪

大きな海賊船

広場には、立派な海賊船も！笑

ドリンクを注文できます。

フィッシュマルクトではお酒やカクテルの種類も豊富です。

また料理だけではなく、魚を買うこともできます！

値が張るのでまだ購入したことはないですが、燻製のウナギも売っていますよ。

Backfisch

何を食べるか迷いましたが、今回は3年ぶりにBackfischを食べることにしました！

Backfischの灯台

「カンカンカンカン！」

威勢のいい鐘の音が聞こえてくるこちらの灯台。

タラの一種であるSeelachsのフライ、Backfisch が食べられます！

2階部分で調理が行われており、鐘が鳴ると…

Backfisch到着

1階の中央に設けられた滑り台を、揚げたてのBackfischたちがスルスルと降りてきます。笑

待つ人を飽きさせない、面白いパフォーマンスです(^O^)

Backfisch Seelachsfilet in Bierteig

そしてお皿に盛られます！

ソースはRemoulade （マヨネーズに香辛料を加えたもの）か、ニンニクソースから選びます。

今回はRemoulade ソースにして、ポテトサラダもつけて13€です。（ポテトサラダ無しだと10€）

できたてなのでホクホクです♪

身は柔らかく、フライの部分はパリパリで油っこさがありません。

食べやすくて美味しい！

黒ビール

テーブルでは、黒ビールを注文。

前回の記事に続き、また昼間っからビールです(°▽°)

お魚に合います♪

（注：いつもこのような生活をしているわけではありません。たまたまです笑）

エビ！

そしてエビもいただきました！

身がしっかりしていてプリプリ。

スーパーの安い冷凍のものとは大違いです！

パンがついてくるのがドイツらしいけど、今度は白米を持参しようかな。笑

お皿が貝の形をしてるのも可愛いです(^ ^)

ゴミ箱

食べ終わったら、捨てられるものはゴミ箱へ。

大きな口を開けて、こちらも可愛いです。

最初はゴミ箱だと気づかなかった…！笑

陶器などのお皿はPfand（デポジット）の料金を先に支払っているので、お店に持って行くと返金があります。

来てね！

フィッシュマルクトは、今週日曜日まで！

木〜土曜日は10〜24時、

日曜日は11〜23時まで営業しています。

南では珍しいドイツの魚料理が味わえるイベントなので、是非来てみてください♪

2024年のフィッシュマルクト

【珍しい北ドイツの魚料理が勢揃い〜フィッシュマルクト・シュトゥットガルト 2024〜】

読んでいただきありがとうございました！

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