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ドイツのホワイトアスパラガスの季節〜Bauerles Besen〜

こんにちは、いちごです。 立夏を迎え、ドイツでは日が長くなり、だんだんと暖かくなってきました(^ ^) お出かけが楽しくなるこの季節、私たちは今年も 白アスパラ・シュパーゲル料理 を食べに行ってきました! Spargel /シュパーゲル ドイツで大人気のホワイトアスパラガスは、4〜6月の今が旬。 日本語では緑のアスパラを「アスパラガス」、白を「“白”アスパラガス」と言いますが、 ドイツ語では一般的に白を「Spargel /シュパーゲル」、緑を「“grüner” Spargel / “グリューナー(緑)”・シュパーゲル」と呼び、 白アスパラのほうが主役なイメージです(°▽°) この時期はスーパーのほか、農家さんの小さな出張屋台も街中に設置され、様々な場所で購入することができます。 ドイツの緑アスパラガスのオーブン焼き(ぽめすくん調理) 太くて長いシュパーゲルは、普通の鍋では茹でるのも一苦労。 ドイツではこのような白アスパラ用の鍋がよく使われています♪ 白アスパラ専用の鍋 WMF Spargeltopf (クリックでAmazon.deのページへ移動します) Bauerles-Besen /バウアレス・ベーゼン そして今の時期、シュパーゲルはレストランでもいただくことができます。 私たちのお気に入りは、Stuttgart /シュトゥットガルトの隣町、Fellbach /フェルバッハにあるレストラン「Bauerles Besen /バウアレス・ベーゼン」のシュパーゲル料理! 農場に併設されたレストランで、期間限定で旬の食材を使ったお料理を楽しむことができます。 今年のSpargel-Besen /シュパーゲル・ベーゼンは、3月26日から6月23日までの開催です♪ Spargel-Besen /シュパーゲル・ベーゼン Spargel-Besen /シュパーゲル・ベーゼン 今回は4月中旬、ロンドンで働くぽめすくんのお友達が遊びに来てくれたので、シュパーゲル・ベーゼンへご招待しました♪ 学生時代にぽめすくんと一緒にドイツ留学をしていた彼は、シュパーゲルは一度だけ食べたことがあるそう。 しかしずっと昔のことでよく覚えていないので、味を確かめたい!と言っていました! みんなでワクワクしながらレストランへ向かいました(^O^) シュパーゲルの茹で汁スープ 訪れたのは土曜日。 直前の予約

春のビール祭り開催か〜シュトゥットガルト春祭り/Stuttgarter Frühlingsfest〜

こんにちは、いちごです。

前回の記事で、2月16日に発表されたドイツのコロナ規制緩和政策について書きました。


各州で緩和の動きがある中、私たちの住むStuttgart /シュトゥットガルトでは嬉しいニュースが!

シュトゥットガルト春祭り/Stuttgarter Frühlingsfestが、2年ぶり開催できそうです\(^o^)/




シュトゥットガルト春祭り/Stuttgarter Frühlingsfestとは

シュトゥットガルト春祭りは、シュトゥットガルト東部のBad Cannstatt /バート・カンシュタットで開催されるヨーロッパ最大級の春祭り。
移動遊園地が来て様々なイベントが開催されるほか、
巨大なビールテントも設置され、「春のビール祭り」としても知られています。

2019年まで毎年開催されていましたが、コロナ禍のロックダウンで一昨年、昨年と中止になっていました。



2022年の予定

そして今年、2年ぶりに春祭りが開催できる可能性が高まっています!

春のビール祭り開催か〜シュトゥットガルト春祭り/Stuttgarter Frühlingsfest〜
Stuttgarter FrühlingsfestのHPより

Stuttgarter Frühlingsfestのホームページによれば、
コロナ禍により例年と同じ形式ではできませんが、
感染対策をふまえた „Light-Version“/「ライト・バージョン」として開催を計画中だそうです。

期間は、4月16日〜5月8日の約3週間。
感染状況によりコロナ規制が変わるため、入場規制は明確には言えませんが、
報道によれば、3Gルール(ワクチン接種者、コロナ感染から快復した者、コロナ検査で陰性の者)が適用される可能性もあるそうです。
またビールテントは、多くの人が室内で飲食をすることになるため、設置しない可能性が高いとのことでした。

開催の詳細や規則は、3月1日に発表されるそうです。



シュトゥットガルト春祭りは、地元市民から旅行者たちまで毎年多くの人が楽しみにしているお祭り!
„Light-Version“でも開催となれば、大賑わいになることでしょう(^O^)

まだ入場規制の内容はわかりませんが、全ての人が楽しめるようになればいいなと思います!




2019年シュトゥットガルトの秋のビール祭りの記事はこちら





今回参考にしたページ(ドイツ語)
シュトゥットガルト春祭り
Stuttgarter-Zeitung /シュトゥットガルト新聞



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