黒い森のさくらんぼケーキとトルテが美味しい昔ながらのカフェへ〜Werner Haag Café Konditorei〜
こんにちは、いちごです。
3月も半ばが過ぎ、私たちの住むStuttgart /シュトゥットガルトでは桜が咲き始めました(^ ^)
そんな日差しの暖かい日曜日、ぽめすくんと一緒に
カフェ・Werner Haag Café Konditorei
へ行ってきました。
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| シュトゥットガルトの桜 |
シュトゥットガルトのお花見スポット
Werner Haag Café Konditorei
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| Werner Haag Café Konditorei |
訪れたのは、シュトゥットガルトから車で30分ほどのところにある Steinenbronn /シュタイネンブロンという小さな町。
のどかな住宅街の中にそのカフェはあります。
到着したのは15時前。
ここはKonditorei /コンディトライ、つまりケーキ屋さんでもあるので、お店の前にはケーキを買いに来た人たちの列ができていました。
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| 昔ながらのカフェ |
1946年にオープン、80年近い歴史のあるWerner Haag Café Konditoreiは、店内も昔ながらのカフェの雰囲気。
入り口すぐの長いショーケースには10種類以上の大きなホールケーキや焼き菓子がずらりと並び、スイーツ好きさんにとってはまさに夢の世界…♡
また私たちにとっては、日本から帰ってきて久しぶりのドイツのケーキ！
どれも美味しそうで迷ってしまいそうです。
いつもは食べたいケーキをパッと決めるぽめすくんですが、今回はやはり魅力的なケーキが多かったせいか決断に時間がかかったよう。
ショーケースからやっと席へ戻ってきたぽめすくんは、
王道のSchwarzwälder Kirschtorte/シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテを選びました。
黒い森・Schwarzwald /シュヴァルツヴァルト地方の伝統菓子、黒い森のさくらんぼケーキです♪
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| Schwarzwälder Kirschtorte/シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ |
お皿に横に倒され、フォークが刺さった姿はまさにドイツ流。笑
いちごの手のひらよりも大きなサイズです(°▽°)
このお店の黒い森のさくらんぼケーキは、生クリームの層が厚く、たっぷり入っています。
ブログでも度々登場しているケーキですが、こんなに分厚いものは初めて見ました！
そしてさくらんぼの蒸留酒、Kirschwasser /キルシュヴァッサーに漬けたさくらんぼは、下の段に隙間なくぎっしり入っています。
上段のデコレーションも美しく、とっても贅沢な仕上がりです。
そしてお味もびっくり！
ドイツの生クリームは甘さがないのが特徴ですが、このクリームには甘さがあり、日本のものにもよく似ていました。
黒い森のさくらんぼの蒸留酒・Kirschwasser /キルシュヴァッサー
黒い森のさくらんぼのマジパンケーキも！
（Amazonより）
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| Erdbeer-Sahne-Torte /いちごのクリームトルテ |
いちごはやっぱり、Erdbeer-Sahne-Torte /いちごのクリームトルテ！
ケーキの上に座った綺麗ないちごさんにショーケースの前で一目惚れ、即決でした( ´▽｀)♡
美しくカットされた中の層は、いちごクリームでいっぱい。
そして黒い森のケーキと同様、こちらのクリームにも甘みがあります。
ドイツの旬のいちごの酸味がクリームの甘味で抑えられて、爽やかな甘さを生み出しています。
柔らかいスポンジ生地にもよく合って、口いっぱいに春の香りが広がります♡
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| ケーキタイム♪ |
丁寧に作られたたっぷりの生クリームは格別で、クリーム好きの方にはおすすめしたいカフェ。
そのうえボリュームもあって大満足(^O^)
落ち着いた店内で、休日のささやかなケーキタイムを過ごすことができました♪
＊Memo＊
Werner Haag Café Konditorei
（HP : http://cafehaag.de/mobile/）
Address : Römerstraße 6, 71144 Steinenbronn
Access : バス停 Steinenbronn Im Alten Seeから徒歩10分
Opening hours :
金曜日 11−19時
土曜、日曜日、祝日 7時30分−18時
月曜〜木曜日定休
others：駐車場あり、テラス席あり
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黒い森のさくらんぼケーキ・その他のおすすめカフェ
・Kloster Hirsau/ヒルザウ修道院
・Triberg /トリベルク
関連書籍
黒い森のさくらんぼケーキ・レシピ本
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