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ミシュラン星付きレストランが破産申請〜シュトゥットガルト〜

こんにちは、いちごです。 シュトゥットガルトのグルメ業界に大きなニュース! ミシュラン星付きレストラン、Ritziが倒産を発表しました。 Ritzi Stuttgart シュトゥットガルト中央駅前にあるRitzi Stuttgartは、創作フランス料理のレストラン。 2020年からRESTAURANT、BAR、GOURMETの3つの部門で展開しています。 シェフのBen Benasrさんはチュニジア出身。パリのベーカリーやフランス、ドイツ各地のホテルレストランなどで修行を積み、働いた経験があります。 Ritziでは2022年からミシュランガイドの1つ星を獲得、先日も2024年版に更新されたばかりでした。 Ritzi ミシュランガイド・ドイツ版 Michelin Deutschland 2024: Restaurants 破産手続きを開始 ミシュラン星を獲得して順調に思われた矢先、Stuttgarter Zeitung/シュトゥットガルト新聞がRitziの破産手続きの開始を報道。 後日、レストランの公式SNSで閉店が発表されました。 閉店日はまだ決まっておらず、それまではGOURMET部門を除き営業を続けています。 シュトゥットガルト新聞によれば、閉店は5月ではないかと予想されています。 そして破産手続きに至るまでの理由として、レストラン開店当初からのコロナ禍、建物の水害による店内改装、家賃の高騰、出資者の撤退などさまざまな困難があったとされ、 シェフのBen Benasrさんの身体の不調も関係していると伝えられています。 Ritziのお料理 ぽめすくんはRitziのバーに職場の方と何度か行ったことがあり、 また私たちの結婚記念日に2人でレストランを訪れ、コース料理をいただいたこともありました。 最後に、その時のお料理を簡単にご紹介したいと思います! 4品コースで、11月だったので秋の食材を使っています。 Black Angus Rind & Brioche 前菜から目を引くこちらは、 Black Angus Rind & Brioche / ブラックアンガス牛とブリオッシュ。 ブリオッシュの上にアンガス牛のタルタルがのって、 ペリゴール産トリュフクリームが贅沢に使われています。 分厚い木のプレートにモリモリにのせられている感じがドイツ料理のようで面白

天空の城、ホーエンツォレルン城が見れる絶景スポット〜Zeller Horn/ツェラー・ホルン〜

こんにちは、いちごです。

先月末にぽめすくんと、一泊二日の小旅行に出かけました。
今回は、ぽめすくん企画のミステリーツアー(°▽°)

内容が盛りだくさんの旅行だったので、ブログでは何回かに分けて観光地をご紹介していきます♪ 







Burg Hohenzollern/ホーエンツォレルン城を見学しながら思い出したのは、5年前にSchloß Neuschwanstein /ノイシュヴァンシュタイン城へぽめすくんと訪れた時のこと。
裏山にある吊り橋から、山の上にそびえ立つお城全体を望むことができました。



「もしかしたらホーエンツォレルン城にも、お城全体を眺められる場所があるんじゃないか



と思った私たちは、スマホで検索。そしてその場所を発見(^O^)
便利な時代です。笑
お城からも遠くないようだったので行ってみることにしました!
ミステリーツアーが、オモイツキツアーになりかけてました笑

(前々回のブログで、駐車場やお城の入場門の前でスマホの電波が届かず苦労した話を書きましたが、城内には無料Wi-Fiがありました!笑)



早速、車に乗り込み、お城のある山を下っていきます。

天空の城、ホーエンツォレルン城が見れる絶景スポット〜Zeller Horn/ツェラー・ホルン〜
山の麓

山を下りきったところにも、絶景ポイントがありました。
の写真は走る車内から撮りましたが、途中にはいくつか駐車スペースがあり、お城を撮影している方が多くいらっしゃいました。




車で走ること25分。
到着したのは、Zeller Horn/ツェラー・ホルンという山の麓にあるBerghotel Zollersteighof/ベルクホテル・ツォラーシュタイグホーフというホテルの横にある無料駐車場。



駐車場のすぐ横に、森への入口があります。
ここからミニハイキングを開始です!
森へ入ると3本に道が分かれているのですが、私たちは1番右の道(駐車場側)を歩いていきました。

天空の城、ホーエンツォレルン城が見れる絶景スポット〜Zeller Horn/ツェラー・ホルン〜
道は整備されていて、とても歩きやすい!

途中に、山へ入るような道もありますが、そちらへは行かずにこの広い道をずっと道なりに進みます。






途中で木がなくなり、草原の真ん中を歩いていきます。
平日の14時すぎは、ほとんど人がいませんでした。

天空の城、ホーエンツォレルン城が見れる絶景スポット〜Zeller Horn/ツェラー・ホルン〜
とても静かで、気持ちがいい♪







最後に、案内の看板のあるところで少し険しい山道に入り、上がっていくと

天空の城、ホーエンツォレルン城が見れる絶景スポット〜Zeller Horn/ツェラー・ホルン〜
お城が見えてきました!!







駐車場から歩いて15分ほどで到着!!
スマホのカメラなので画質は良くありませんが、お城の複雑な造りがとてもよくわかります。
(写真はクリックすると拡大します)

天空の城、ホーエンツォレルン城が見れる絶景スポット〜Zeller Horn/ツェラー・ホルン〜
ホーエンツォレルン城






引きで撮るのもまた絶景。
地上の町より、空の方が近いようにも見えます。

天空の城、ホーエンツォレルン城が見れる絶景スポット〜Zeller Horn/ツェラー・ホルン〜
空が綺麗!







天空の城、ホーエンツォレルン城が見れる絶景スポット〜Zeller Horn/ツェラー・ホルン〜
いろんな角度から







天空の城、ホーエンツォレルン城が見れる絶景スポット〜Zeller Horn/ツェラー・ホルン〜
お花を添えて。

ツェラー・ホルンは、お城全体を眺めることができる本当に素敵な場所でした!
お城を目の前で見るのとはまた違った姿を見ることができます。

この山と周辺には多くのハイキングコースがあり、ホーエンツォレルン城からも歩いて1時間ほどで行けるそうです。
お城見学のあと、ハイキングしながら訪れてみるのもおすすめです(^ ^)

また、お城の絶景ポイントは他にもあるそうなので、今度はそこも訪れてみたいと思いました♪





✳︎おまけ

先に載せた、ツェラー・ホルンの絶景ポイントへ到着した写真に写り込んでいる麦わら帽子のおじいさんは、おばあさんと一緒にハイキングに来ていたようでした。

私たちがお城の景色を撮っている間、何やら草むらをパシャパシャ、一生懸命撮影していました。

天空の城、ホーエンツォレルン城が見れる絶景スポット〜Zeller Horn/ツェラー・ホルン〜
写真を撮るおじいさん








お花を撮っているのかと思っていたのですが、おじいさんが教えてくださったのは、ここに蜂の巣があるよ、とのこと。

天空の城、ホーエンツォレルン城が見れる絶景スポット〜Zeller Horn/ツェラー・ホルン〜
蜂の巣…?

確かにここにはとてもたくさんの蜂さんが飛んでいたのですが、その証拠はすぐ足元にありました。





大きな穴。
たくさんの蜂さんが出たり入ったり!

天空の城、ホーエンツォレルン城が見れる絶景スポット〜Zeller Horn/ツェラー・ホルン〜
発見!

私は刺されるのが怖かったので、撮影はぽめすくんにお願いしました。
でも蜂さんは移動が速すぎて、写真に映らない(o;;
おじいさんはきっと、蜂さんを撮りたくて、ここでカメラを構えて粘っていたのでしょう。

蜂の巣って、木とかにたくさん穴が空いた塊?がぶら下がってるようなイメージでしたが、土の中にもあるんですね!






Schönen Tag noch !(良い1日を!)
私たちは別れを告げて、おじいさんは去っていきました。
(おばあさんは、おじいさんの長い撮影に付き合いきれなかったのか先に下山していました笑)

天空の城、ホーエンツォレルン城が見れる絶景スポット〜Zeller Horn/ツェラー・ホルン〜
おじいさんとお城。



次回は、ミステリーツアー第9回、ついに最終回!
Metzingen のドイツ最大級のアウトレットをご紹介します♪

続きはこちら
ドイツでファッションを楽しむ!〜Outletcity Metzingen/アウトレットシティ メッツィンゲン〜



関連書籍(クリックでAmazon.deのページへ移動します)

・ホーエンツォレルン城の解説本




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