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ミシュラン星付きレストランが破産申請〜シュトゥットガルト〜

こんにちは、いちごです。 シュトゥットガルトのグルメ業界に大きなニュース! ミシュラン星付きレストラン、Ritziが倒産を発表しました。 Ritzi Stuttgart シュトゥットガルト中央駅前にあるRitzi Stuttgartは、創作フランス料理のレストラン。 2020年からRESTAURANT、BAR、GOURMETの3つの部門で展開しています。 シェフのBen Benasrさんはチュニジア出身。パリのベーカリーやフランス、ドイツ各地のホテルレストランなどで修行を積み、働いた経験があります。 Ritziでは2022年からミシュランガイドの1つ星を獲得、先日も2024年版に更新されたばかりでした。 Ritzi ミシュランガイド・ドイツ版 Michelin Deutschland 2024: Restaurants 破産手続きを開始 ミシュラン星を獲得して順調に思われた矢先、Stuttgarter Zeitung/シュトゥットガルト新聞がRitziの破産手続きの開始を報道。 後日、レストランの公式SNSで閉店が発表されました。 閉店日はまだ決まっておらず、それまではGOURMET部門を除き営業を続けています。 シュトゥットガルト新聞によれば、閉店は5月ではないかと予想されています。 そして破産手続きに至るまでの理由として、レストラン開店当初からのコロナ禍、建物の水害による店内改装、家賃の高騰、出資者の撤退などさまざまな困難があったとされ、 シェフのBen Benasrさんの身体の不調も関係していると伝えられています。 Ritziのお料理 ぽめすくんはRitziのバーに職場の方と何度か行ったことがあり、 また私たちの結婚記念日に2人でレストランを訪れ、コース料理をいただいたこともありました。 最後に、その時のお料理を簡単にご紹介したいと思います! 4品コースで、11月だったので秋の食材を使っています。 Black Angus Rind & Brioche 前菜から目を引くこちらは、 Black Angus Rind & Brioche / ブラックアンガス牛とブリオッシュ。 ブリオッシュの上にアンガス牛のタルタルがのって、 ペリゴール産トリュフクリームが贅沢に使われています。 分厚い木のプレートにモリモリにのせられている感じがドイツ料理のようで面白

ドイツ・春のビールフェスへ!!〜Stuttgarter Frühlingsfest /シュトゥットガルト春祭り〜

こんにちは、いちごです。

先日、

Stuttgarter Frühlingsfest /シュトゥットガルト・春のビール祭り

へ行ってきました!!

ドイツ・春のビールフェスへ!!〜Stuttgarter Frühlingsfest /シュトゥットガルト春祭り〜
Stuttgarter Frühlingsfest





Stuttgarter Frühlingsfest /シュトゥットガルト春祭り

Stuttgarter Frühlingsfest/シュトゥットガルト春祭りは、シュトゥットガルト・Bad Cannstatt /バート・カンシュタットで開催されるヨーロッパ最大級の春祭りです!

ネッカー川沿いの敷地に移動遊園地やビールテントが設置され、「春のビール祭り」としても有名です。
ちなみに秋のビール祭り(Cannstatter Volksfest)も同じ場所で開催されます。


以前の記事でもご紹介しましたが、コロナ禍で中止が続き、2年ぶりのビール祭りとなりました!
期間は4月16日〜5月8日の約3週間。
コロナ規制はなく、ワクチン・パスなし、マスクなしで入場することができます(^O^)

今回は、会場の様子を少しご紹介します!


ビール祭り開催のニュースはこちら






大賑わいのアトラクション

私たちが訪れたのは、イースター休暇最終日の今週月曜日。
ぽめすくんの同僚さんカップルに誘われて、会場で合流することになりました♪


ドイツ・春のビールフェスへ!!〜Stuttgarter Frühlingsfest /シュトゥットガルト春祭り〜
ビール祭り入口

夕方頃に会場へ到着。
荷物検査を受けて、中へ入ります。
ペットボトルや瓶の飲み物を持っていると、その場で捨てるように言われるのでご注意ください!
ちなみに水筒やタンブラー(捨てられない容器)はOKですが、カバンにしまうように指示されます。







ドイツ・春のビールフェスへ!!〜Stuttgarter Frühlingsfest /シュトゥットガルト春祭り〜
大混雑!

祝日だったからか、会場は大混雑!
ビールテントがないせいか、アトラクションが所狭しと並んでいるようでした。
子ども連れや若い人が多いです。

そして驚いたことに、マスクをしている人は全くいません!!
コロナ禍前に戻ったようでした。






ドイツ・春のビールフェスへ!!〜Stuttgarter Frühlingsfest /シュトゥットガルト春祭り〜
アトラクション

アトラクションは大行列!
特に観覧車が人気のようです。
「NEU!(New)」と書かれた新しい乗り物もいくつかありました。
みんな楽しそうです(^o^)





ドイツ・春のビールフェスへ!!〜Stuttgarter Frühlingsfest /シュトゥットガルト春祭り〜
怪しいネズミ

いつも思うけど、著作権とか大丈夫なのかな、このネズミ…





ドイツ・春のビールフェスへ!!〜Stuttgarter Frühlingsfest /シュトゥットガルト春祭り〜
ウクライナの旗

空を見上げると、ウクライナの旗が飛んでいました。

早く平和がきますように。






ビールテントの代わりに…ビアガーデン!

今回のビール祭りでは感染症対策のため、大きなビールテントはほとんどありません。

その代わりに設置されていたのは、ビアガーデン!


ドイツ・春のビールフェスへ!!〜Stuttgarter Frühlingsfest /シュトゥットガルト春祭り〜
ビアガーデン

屋台でビールやソーセージを買って、青空の下、ゆっくり飲むことができます♪

以前までもビアガーデンはいくつかありましたが、利用している人は少ないイメージでした。
この日はお天気が良かったので、より賑わっていたのかも。






ドイツ・春のビールフェスへ!!〜Stuttgarter Frühlingsfest /シュトゥットガルト春祭り〜
ビール!!

私たちもビアガーデンに座って、乾杯(^O^)
あまりお酒は強くないので、Radler /ラドラー(ビールとレモネードのミックス)にしました。
暑くて喉も乾いていたので、とっても美味しく感じました!

ちなみに写真のポテトとソーセージは同僚さんから。ごちそうさまでした!







ドイツ・春のビールフェスへ!!〜Stuttgarter Frühlingsfest /シュトゥットガルト春祭り〜
ハート

テントの中には、ハートの飾りがたくさん!
春祭りっぽくて可愛いかったです♡





唯一のビールテントへ…!

この春祭りはないだろうと言われていたビールテント。

しかし一つだけ、大きなビールテントが張られているところがありました。

それがこちら!


ドイツ・春のビールフェスへ!!〜Stuttgarter Frühlingsfest /シュトゥットガルト春祭り〜
Almhütten Dorf/アルムフュッテ村

Almhütten Dorf/アルムフュッテ村のエリアです!

以前、秋のビール祭りでもこのエリアの美味しいグルメをご紹介しました。






中を覗いてみると…


ドイツ・春のビールフェスへ!!〜Stuttgarter Frühlingsfest /シュトゥットガルト春祭り〜
テントの中

舞台の生演奏と共に、大騒ぎ!!
外ではあまり見かけなかった、民族衣装のディアンドルやレダーホーゼを着た人たちもいました。

ディアンドル(女性用)

レダーホーゼ(男性用)

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ドイツ・春のビールフェスへ!!〜Stuttgarter Frühlingsfest /シュトゥットガルト春祭り〜
テントでもう一杯

ということで、テントでもう一杯。笑
私はお腹いっぱいだったので、ぽめすくんのを少しもらうことに。

若い人たちは椅子に立って歌ったり、手を繋いで踊ったりして、私たちもちょっとだけ輪に入ったりしました(°▽°)

お客さんはみんなマスクをしていないので、若い人だけかな?と思いましたが、
途中、ディアンドルを着たおばあちゃんが前に出てきて、一人でくるくる踊っていました!
可愛らしかったです!笑

コロナ禍前にタイムスリップしたような、不思議な気持ちでした。





ドイツ・春のビールフェスへ!!〜Stuttgarter Frühlingsfest /シュトゥットガルト春祭り〜
ビールテント

テント内は外ほどの混雑さはなく、空席も多かったです。
むしろ中で座っている時の方が、ソーシャルディスタンスがとれていたと思います。笑

夜20時半頃、私たちは解散しました!






ドイツ・春のビールフェスへ!!〜Stuttgarter Frühlingsfest /シュトゥットガルト春祭り〜
橋から眺める会場

サマータイムが始まり、日の出の時間もぐんと長くなりました。
明るいうちに帰れるのは安心ですが、明るすぎて時間を忘れてしまうのがメリットでもあり、デメリットでもあり…笑


久しぶりのビール祭り、本当に楽しい時間でした♪
5月8日まで開催しているので、また行けたらいいなと思います(^ ^)

そして私もいつか、ディアンドルを着てビール祭りに行ってみたいなぁと思いました!
まだ20代のうちなら許されるかな??笑
なかなか高価なものだし、アジア人に合うものなのかもわかりませんが、チャンスがあったら着てみたいです。

そんなことを思った1日でした。笑



2023年の春のビール祭りがスタート!





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